lunedì 22 settembre 2014

Le carezze del cuore...


Ti vorrei sollevare...
    Ti vorrei consolare....


Ti ho visto cambiare (in questi anni)
    Ti vorrei guidare.. ma senza pressioni....
Vorrei vederti realizzare i tuoi sogni...


Vorrei viaggiare su ali di carta con te...
Saper inventare...
Sentire il vento che soffia...
Stringiamo più forte ancora...
Teniamoci vicini al cuore...


I primi giorni di scuola.. i più duri...
Il distacco da noi e da oggi anche dalla tua sorellina.. seppur per poche ore... la gelosia.. quella sana....
Ti ho visto piangere in questi giorni, ma anche sorridere.. ed è questo che mi riempie il cuore...
Ti vedo cambiare giorno dopo giorno, ti vedo crescere... l'esperienza più emozionante della mia vita (e da oggi doppiamente emozionante visto il nuovo arrivo)!
La scuola... imparerai ad amarla e, forse lo stai già facendo...
Le contraddizioni anch'esse fanno parte del percorso di crescita...
Vedrai, fra qualche settimana tutto sembrerà più nitido e... divertente....
Buona scuola al mio Tommaso!!!

Lo so, lo so, un filino "burrose" oggi le mie parole ma ascoltando il pezzo di Elisa e Giuliano Sangiorgi (per l'appunto "Ti vorrei sollevare") mi sono venute in mente un pò di riflessioni che a stralci ho scritto di getto...
Già perchè presa da mille impegni anche il primo giorno di scuola del mio Tommaso è scorso... tra un pianto e una risata (questa la contraddizione più bella e più pura del mondo!!!)....

Ma ora a noi, con questo cake meravigliosamente profumato e sano... già moooolto sano... a parte per quel pò di caffè che ho inserito... ma facilmente sostituibile con dell'orzo.... infatti oltre al caffè, ho messo yogurt bianco, farina di cereali misti e olio di semi di girasole... ah, dimenticavo lo zucchero di canna.....


Se si va di provare... ecco la ricetta... che vi consiglio caldamente di provare!!!!




Cake al caffè & cereali
Mescolare 2 uova con 140 gr di zucchero di canna.
Aggiungere vaniglia, 1 yogurt bianco da 125 gr e 70 ml di olio di semi di girasole. Mescolare ancora e aggiungere 1/2 tazzina di caffè freddo.
Infine unire 100 gr di farina '00 e 100 gr di farina di cereali misti con 1/2 bustina di lievito per dolci.
Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e infornare a 180° per 35 minuti circa (fare comunque la prova stecchino).


Federica






9 commenti:

  1. Che dolce Fede...i tuoi bimbi sono proprio fortunati a da vere una mamma così ^_^
    Tutto con il tempo prenderà la giusta sfumatura e anche questi passaggi "duri" fanno parte della crescita x ritrovarsi + forti di prima ^_^ IL tuo Tommaso è uno tosto, se la caverà benissimo soprattutto sapendo che ci 6 e ci sarai sempre :-D
    Buona colazione a tutta la tua splendida famiglia..vi meritate di cominciare la giornata proprio con dolci così pieni d'amore :-D

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    1. hai ragione cara tutto con il tempo trovera' la sua giusta sfumatura e speriamo che Tommaso attraversi questi momenti di "crisi" rafforzandosi sempre piu'... e crescendo al meglio!!!! sei un vero tesoro! grazie. Federica

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  2. piccolo tesoro..le prime settimane per non dire il primo mese, sarà dura. Ma poi tutto sarà scorrevole.
    Tantissimi auguri Tommy, buon anno scolastico.. la tua dolce mamma ti coccola con questo buonissimo e sano plum cake.
    buona serata

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  3. Vedrai che tutto vola e sarà solo un ricordo lontano...goditi questi momenti, perchè poi non tornano!!!
    Un abbracciotto

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    1. @Inco
      Grazie Inco! Speriamo che le tue parole siano di auspicio...
      un abbraccio e buona serata anche a te.

      @Mila
      Giààààà................. hai ragione mi godo tutto!!!!

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  4. Ciao Fede.. è una leggera coccola per la colazione... smack

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  5. Che emozione e' vedere i nostri bimbi che crescono, che iniziano a conoscere il mondo. Auguro anche io a nostri tesori un felice anno scolastico e mi gusto questa sanissima e buoooonissima cake. <3

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  6. CIAO FEDE ,CHE BUONA QUESTA RICETTA , UNA FETTA LA MANGEREI ANCHE ADESSO , IN BOCCA AL LUPO AL PICCOLO TOMMY ................UN ABBRACCIO GRANDE

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    1. @Claudia
      Grazie cara!!!!!

      @Veronica
      E' un'emozione grandissima!!!! Concordo...,

      @Maria
      Crepi il lupo allora.... te ne offro un pezzetto!!!!

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