Buongiorno care!!!
Vorrei innanzitutto ringrarvi per le belle parole di sostegno e di incoraggiamento che mi avete lasciato nel precedente post, vorrei aggiungere che siete tutte delle persone speciali e che è molto bella la solidarietà e la rete forte che si può creare fra donne (alla faccia di chi pensa che le donne non siano brave altro che ad essere competitive e poco solidali tra loro)!
Sono piacevolmente stupita non tanto della solidarietà tra donne ma da come essa possa nascere, crescere ed essere condivisa in rete... è bello sapere che quello che scrivi venga letto da tante "amiche virtuali"... mi piace che le mie parole, i miei pensieri possano essere condivisi con persone di intelligenza viva e che ne nascano messaggi e conversazioni profonde.. mi piace lo scambio di esperienze di vita che vengon fuori e che partono dalla prima condivisione di piatti e ricette per poi trasformarsi dinamicamente in rapporti veri fra persone nonostante lo schermo del computer...
Oggi anche grazie a tutte voi la malinconia sembra aver lasciato spazio ad una serenità più consapevole... sono infatti più consapevole che nonostante tutto si debba "sorridere" alla vita e rendersi conto non solo di ciò che non è ma soprattutto mettere in primo piano ciò che E' e che abbiamo...
Oggi dunque vi propongo una ricettina dolce deliziosa... a noi è piaciuta tanto... Mignon muffin cioccolato e pere... voi direte bè sodalizio scontato... ma non per me visto che era da tempo che volevo provare e all'inizio ho provato pure ad unire il cioccolato con le pere in una torta ma niente, non mi era proprio piaciuto e per un pò ho accontonato l'idea.... poi l'altro giorno avevo sia l'uno che l'altro e di torte neanche a parlarne e così mi è tornata in mente una ricettina letta da Misya... ma poi quella ricetta è rimasta solo la prima ispirazione perchè io me la sono ricreata a modo mio.. ovviamente non mi sono inventata nulla perchè in giro nel web ce ne sono tantissime di ricette simili dunque grazie a tutte comunque!
Fatto sta che questi mignon muffin si sono rivelati una vera delizia..soffici, profumatissimi e dal sapore unico... insomma mi sono ricreduta totalmente e da oggi posso dire con fermezza che cioccolato e pere formano un matrimonio di sapori eccezionale e riuscitissimo!
INGREDIENTI
1 uovo
160 ml di latte
polvere di vaniglia bio
70 ml olio di semi di girasole
120 gr di zucchero ( 60 gr di zucchero bianco e 60 gr di zucchero di canna integrale muscovado)
190 gr di farina '00
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cacao amaro
70 gr di cioccolato fondente al 60%
1 pera Williams piccola
